Aj Vy ste stálym a neoblomným fanúšikom pizze, no chcete postúpiť o stupienok vyššie? Pripravte si cesto na pizzu doma! Dáte na ňu presne to, čo máte najradšej, budete mať istotu, že pri výrobe boli použité poctivé suroviny a navyše je všeobecne známe, že nám veci pripravené vlastnoručne a vo svojej kuchyni chutia o to viac, pretože do prípravy vložíte aj kus seba.
Bojíte sa, že vám príprava pizze zaberie veľa času? Ukážeme vám jednoduchý recept ako pripraviť cesto na pizzu bez kysnutia, takže budete mať túto obľúbenú taliansku pochúťku pripravenú takmer okamžite. Zvyčajne sa cesto na pizzu pripravuje z vody, múky, soli a droždia.
Výbornú pizzu však môžete pripraviť aj z nekysnutého cesta a teda nebudete musieť používať droždie. Pizza aj napriek tomu nebude o nič ochudobnená a jediný rozdiel, ktorý spozorujete bude jej rýchlejšia príprava. Nebudete veriť aká jednoduchá je príprava vlastného cesta na pizzu!
Pizza cesto – recept
Na cesto si teda pripravte tieto ingrediencie:
250g hladkej múky
6 lyžíc olivového oleja
1/2 vrecúška prášku do pečiva
1,5dcl vody
soľ
Postup je veľmi jednoduchý. Do misy preosejte cez sito hladkú múku, pridajte prášok do pečiva, štipku soli a všetky suroviny spolu premiešajte. Následne pridajte vodu a olej. Rukami vymieste hladké cesto až do doby, kým sa prestane lepiť.
Pripravte si vymastený plech a rozložte naň cesto. Môžete si pomôcť valčekom na cesto alebo cesto naťahať rukami, je už len na vás čo sa vám zdá pohodlnejšie.
Následne na cesto dáte to, na čo máte práve najväčšiu chuť.
V súvislosti s pečením tohto cesta na pizzu, odporúčame piecť na kvalitných plechoch. Inšpirovať sa môžete z nasledujúcej tabuľky:
| Plech na pečenie | Približná cena | |
|---|---|---|
2-dielna sada plechov | 5,7€ | Detail produktu |
Plech s nepriľnavým povrchom | 4,9€ | Detail produktu |
Hlboký plech na pečenie | 8,8€ | Detail produktu |
Následne môžete dať cesto piecť do rúry na 220° C približne na 15 minút.
Kombinácií, ktoré teraz môžete použiť je skutočne mnoho. Základom je však takmer vždy paradajkové pyré zmiešané so strúčikom lisovaného cesnaku, oregana a trochou soli. V obchode tiež nájdete korenie na pizzu, ktoré je na prípravu paradajkového základu priam stvorené.
Zvyšok je už len na Vás. Na toto skvelé a hlavne chutné nekysnuté cesto na pizzu môžete dať čokoľvek vás práve napadne. Realizujte sa!
Či už ste zástancom klasiky a zvolíte osvedčené ingrediencie, alebo skúsite experimentovať existuje množstvo spôsobov, ktoré ľudia vymysleli aby pizzu vylepšili. Valentínske pizze v tvare srdca, maličké muffiny pizze, pizza slimáky, vegánske pizze, pizza koláče a množstvo ďalšieho. Fantázii sa medze nekladú. Receptov je mnoho a určite si nájdete svoj obľúbený.
Ručíme Vám však, že po ochutnaní tohto skvelého nekysnutého cesta nebudete chcieť už žiadnu inú a do pizzerie zavoláte ledaže v krajnom prípade núdze. Určite toto skvelé cesto na pizzu vyskúšajte, jeho príprava je rýchla, jednoduchá a výsledok priam fantastický. Budete príjemne prekvapený! Tento recept si určite zamilujete aj Vy.
TIP na recept: ako urobiť kvások
